Hemmagjord nutella

För några dagra sedan gjorde jag en himmelskt god nutella med rostade hasselnötter och honung. Nutellan passar perfekt på pannkakor eller med en banan som ett lyxigare mellanmål.
 
Du behöver: 
 
200 gram hasselnötter
2 msk kakao
1 msk honung
2 tsk kokosolja
1 kryddmått vaniljpulver
½ kryddmått salt
 
Gör såhär: 
 
1. Sätt ugnen på 200 grader och rosta hasselötterna under ca 5-7 minuter. Ta ut nötterna när skalet har börjat spricka men se upp så de inte bränns. 
2. Ta bort skalet (så gott det går) genom att t.ex. gnida nötterna mellan fingrarna eller i en handduk. 
3. Mixa nötterna i en matberedare eller mixer tills det blir till ett smör.
4. Blanda ner de övriga ingredienserna och mixa allt igen. Smaka av och justera ingredienserna efter smak. 
 
 
 
 
Beloved breakfast, Sweet treats | Nutella, Nötter, hemmagjord | | Kommentera

Smoothiebowl i solen

I morse vaknade jag av att solen lös in genom fönstret, magen var tom och kroppen skrek efter vätska. Till frukost gjorde jag därför en smoothiebowl på vad som fanns hemma. Färgen blev ganska grå men det blev gott ändå.
 
Jag mixade ihop en blodapelsin, två små bananer, 1 citron, mango, passionsfrukt, baobab, spirulina och ingefära. Sen satte jag mig i fåtäljen och njöt av solens strålar mot ansiktet. Nu längtar jag efter våren! 
 
Beloved breakfast | smoothie | | En kommentar

Nymalen kardemumma

Jag är hemma och har ont i halsen. Det är typsikt eftersom jag har mina sista lediga dagar innan jag börjar jobba men å andra sidan är det bättre att vara sjuk nu än när jag faktiskt börjar jobba. 
 
Dagens tips är nymalen kardemumma! Min bror köpte med sig kardemumma från Palestina så de senaste dagarna har vi haft nymalen kardemumma i filen. Om man inte har en mortel så berättade en kompis att det går lika bra att mala kardemumman i en pepparkvarn. Se bara till att ta ut kärnorna ur skalet först. 
 
 
 Kardemumma passar även bra i bakning och smoothies så investera i lite kardemumma för att krydda upp vardagen. 
 
Beloved breakfast, Tips och tricks | Frukost | | Kommentera
Upp