Nudelsallad

Idag gjorde jag den ultimata risnudelsalladen med räkor! 
 
 
Koka risnudlar och blanda sedan med en vinegrette gjord på olivolja, fisksås, tamari, riven ingefära, peppar och chili. Blanda nudlarna med valfri sallad (jag hade avokado, strimlade morötter, paprika, ruccola  och tomat), hacka koriander och blanda ner tillsammans med räkor. Strö på jordnötter före servering. 

I morgon fyller jag 23 år så ikväll blir det födelsedagsfest! 
 
What's for dinner? | Räkor, avokado | |
Upp