Nuts about nutrition

Idag har jag och Matilda sett på Vetenskapens värld - Hur hälsosamt är kött. I programmet tog de upp studier som visar lite olika resultat men resultaten lutade mest åt att rött (framförallt processat) kött leder till en ökad risk att drabbas av cancer och hjärt- kärlsjukdomar. 

 

Personligen äter jag bara rött kött några gånger per år eftersom jag klarar mig minst lika bra utan. Och även om det förmodligen inte är skadligt att äta rött kött så pass sällan så känner jag mig ännu mindre sugen på att fortsätta äta det efter det här programmet. 

 

Med tanke på hur många fler fördelar det finns med att äta vegetarisk mat (både för kroppen, miljön och plånboken) är det synd att de flesta äter det så sällan. Det är tråkigt att kött alltid är normen och grönsakerna oftast bara är tillbehören. 

 

Jag säger inte att alla alltid borde äta vegetariskt men att införa minst en vegetarisk dag per vecka borde inte vara så svårt om man ser till alla fördelar som finns.